Диатитолозите разказаха какви са основните принципи на кето-диета, на които са противопоказани, колко дълго остава резултатът и какво се случва с тялото с намаляване на ежедневната норма на въглехидратите.
Какво е кето-диет?
Keto Diet е електроенергийна система с ниска консумация на въглехидрати, висока консумация на мазнини и умерена консумация на протеини. С намаляване на количеството въглехидрати в диетата, тялото е „принудително“ да използва мазнините като основен източник на енергия.
В началото на миналия век той е назначен за деца с епилепсия. През 70 -те д -р Аткинс започва да я популяризира. В началото на 90 -те години известният холивудски продуцент, чийто син се справи с атаки благодарение на такава електроенергийна система, основава фонда, за да привлече вниманието към кетогенна диета. Малко по -късно тя беше осиновена от спортни диетолози, а още по -късно - известни личности. Така тя придоби популярност.
Какво е кетоза?
Кетозата е естествен процес, който се стартира в организма с гладуване на въглехидрати.
За нормалното функциониране на всички системи и органи се нуждаем от глюкоза. Основният източник на получаването му са въглехидратите. Когато на практика няма ги в диетата, черният дроб започва да произвежда мастни киселини и глицерин, които по време на разпадането образуват кетонови тела. Така те започват да използват тялото като „гориво“. Веднага след като процесът на гликолиза приключи (използването на запаси от гликоген в черния дроб и мускулите), започва липолизата - разграждането на мазнините. Човек отслабва!
Как да въведете правилно кетозата?
Адаптацията към използването на мазнини, а не въглехидратите като източник на енергия, трябва да се проявява постепенно. Не можете рязко да изоставите въглехидратите. Всеки ден трябва да намалите потреблението им с 20%. В резултат на това те трябва да останат около 50 g (в някои случаи до 20 g) на ден. Ако консумирате повече, няма да влезете в състоянието на кетозата.
Паралелно, увеличаване на дела на мазнините в диетата. В тази диета се предпочитат наситените мазнини (масло, животински мазнини, кокосово масло). Липидите в диетата трябва да представляват 60-80% от ежедневното съдържание на калории. Не се облегнете на протеина. Тя трябва да е не повече от 10%.
Какви симптоми могат да се придружават към кетозата?
Когато нивото на инсулин в кръвта падне, тялото бързо губи вода и натрий. Това може да бъде придружено от гадене, главоболие, сънливост, намалена физическа активност, неприятна миризма от устата, припадъци. Това състояние се нарича кето-хляб.
Как да сведем до минимум рисковете от страничните ефекти на кето-диета?
По време на адаптацията пийте повече вода. Нормата за кето-диета се увеличава.
Използвайте хранителни добавки (натрий, калий, магнезий). Натриев Норм-5-7 g, калий-3 500 mg, магнезий-310 mg.
Започнете сутрин с упражнения с ниска интензивност. Идеалният вариант е разходка на чист въздух за около 60 минути. Не забравяйте да вземете бутилка вода с вас с щипка сол, добавена към нея.
Тази практика ще помогне да се отървете от неприятните симптоми на кето-Грипа.
Какви са разновидностите на кето-диетите?
Има няколко разновидности на кето-диетите. Една от тях е стандарт. Описах принципа му малко по -висок. Характеристика на целевия кето-диет (наричана се целенасочена) е способността да се използват въглехидрати преди тренировка. Тя има по -малко странични ефекти: сънливостта, летаргията и стомашно -чревните проблеми са много по -рядко срещани. Cyclic Keto-Diet е идеален вариант за интензивно физическо натоварване и редовни спортове. Той предвижда дни, които се разпределят за съхранение на гликоген в черния дроб.
Ефективни ли са кето-диетите?
С правилния подход наистина ще отслабнете. Освен това, процесът на отслабване няма да възникне поради вода и загуба на мускулна маса, а поради загубата на мазнини отлагания. Но това е само ако диетата е внимателно планирана и отслабването преминава под надзора на лекар.
Важно е да не се нарушава времевата рамка. Наблюдавайки кето-диета, вие се лишавате от хранителни вещества, които могат да бъдат получени от пълнозърнести зърнени култури, бобови растения, зеленчуци и плодове. Тялото се нуждае от въглехидрати за нормалното функциониране на мозъка, нервната система и бъбреците. Ако ограничавате потреблението им твърде дълго, това може да повлияе неблагоприятно върху състоянието на здравето. Не забравяйте - всички диети носят определени рискове.
Колко време остава резултатът от кето-диетите?
Мнозина, които са се опитали да наблюдават кето диета, казват, че това води до доста бърза загуба на тегло. Някои след периода на адаптиране към кетоза отбелязват скок на сила и енергия. Но отново всичко е индивидуално.
Кето-диетът влияе ли на хормоналния фон?
Не, при спазване на „предпазни мерки за безопасност“. По време на кето-диета достатъчно количество здрави мазнини влизат в такива условия, функцията на щитовидната жлеза е малко вероятно да страда. Причината за синдрома, който се развива с ниска концентрация на хормони на щитовидната жлеза, може да бъде гладуване или твърде ниско дневно съдържание на калории.
Какви са противопоказанията на кето-дита?
Абсолютните противопоказания са следните: Диабетният захарен-кето-диет сериозно влияе върху производството на инсулин, бременността намалява растежа и развитието на плода, болестта на стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците-натоварването на храносмилателните и екскреторските системи се увеличава.
Безопасното и нормално преструктуриране на метаболитни процеси и метаболитни схеми е възможно само при здрави хора. Не можете да се придържате към такава захранваща система дори с настинки.
Лактацията е абсолютно противопоказание: кето диетата може да намали секрецията на мляко.
На кого ще дойде кето диета?
Не всеки може да издържи на кето-диета! Онези, които се опитват да го наблюдават за първи път, отбелязват доста сложен адаптивен период-5-7 дни. Той е придружен не само от намаляване на жизненоважния тон, но и от послевкуса на ацетона в устата - знак, че е започнала кетозата (приблизително същата картина се очертава по време на гладуване). Мнозина имат намаляване на апетита.
Повтарям: Диетата е подходяща за напълно здрави хора с липсата на противопоказания.
Какви резултати могат да бъдат постигнати с помощта на кето-диета?
Невъзможно е да се предвиди нещо-всичко е много индивидуално. Кето диета се наблюдава от две до три седмици. След няколко дни е невъзможно да се постигне поне някакъв резултат: тялото се нуждае от време, за да се възстанови за производството и използването на кетонови тела като „гориво“. Средният резултат, който може да бъде постигнат чрез наблюдение на кето-диети, е загуба до 6 кг тегло.
Какво е ежедневното съдържание на калории с кето-диета?
Ежедневното съдържание на калории, както във всеки друг случай, когато се намалява теглото, трябва да се изчислява индивидуално, дадена височина, тегло, възраст, под, физическа активност през деня. В интернет можете лесно да намерите специален калкулатор, който ви позволява да определите този параметър. Основният принцип на кето-диета е спазването на определен параметър на протеиновите мазнини от въглехидрати: 70% мазнини, 20% протеини и 10% въглехидрати.
Възможно ли е да играете спорт, предмет на кето-диета?
Можете да спортувате. Протеинът с тази диета идва достатъчно, за да изгради мускули. В крайна сметка основният акцент е намаляване на дела на въглехидратите. Между другото, някои спортисти наблюдават кето диета. Има проучвания, потвърждаващи положителното въздействие на такава електроенергийна система върху спортните резултати.
Трябва ли да взема тестове пред кето-диета?
Задължително! Кето диета може да се наблюдава само под надзора на лекар, при липса на противопоказания и хронични заболявания. Общ кръвен тест, общ анализ на урината, биохимия, анализ на захарта и инсулин са задължителен минимум. В допълнение, важно е да се вземе предвид липидният спектър - процентът на „добър“ и „лош“ холестерол.
Как диетата на Аткинс се различава от другите кето-диети?
Д-р Робърт Аткинс е основател на всички съществуващи кето-диети. На тридесет той тежеше 116 кг. За да намали теглото, той е разработил собствена силова система въз основа на използването на голямо количество мазнини. И Аму успя. За доста кратък период от време лекарят загуби 28 кг.
През 1972 г. той публикува книгата „Диетичната революция на д -р Аткинс“. Няколко години по -късно излезе допълнено второ издание - „Новата диетична революция на д -р Аткинс“, в която е запазена основната концепция.
Диетата на Аткинс има свои характеристики. Лекарят разгледа въглехидратите „лоши момчета“, повишавайки нивото на инсулин в кръвта. Според неговата теория диетата има няколко фази. Първият е индукция. Характеризира се с рязко намаляване на количеството въглехидрати в диетата до 20 g. Във втората фаза се установява оптималното количество въглехидрати за поддържане на нормалния живот - се установява ежедневна норма. Според диетата на Аткинс не е необходимо да наблюдавате баланса на калориите на протеините на въглехидратите - можете да ядете колкото искате, като наблюдавате правилата.
Съвременните кето-диети са по-балансирани. Първо, намаляването на броя на въглехидратите не е толкова рязко. Второ, има инсталираният баланс на протеини, мазнини и въглехидрати. И така, нормата на протеина варира от 15 до 20%. Аткинс е по -висок.
Какво е опасно да се съобрази с кето-диета без контрол на лекар?
Между нормалното физиологично състояние (кетоза) и патологичната (кетоацидоза) много тънка линия. Последното при пациенти с диабет може да се развие за един ден. Кетоацидозата е придружена от гадене, лошо здраве, припадък и коремна болка. Ако не спрете симптомите навреме, се развива кетоацидотична кома.
С достатъчно дълго спазване на кето-диета е необходимо редовно да се вземат кръвни изследвания, урина, контролиране на състоянието на отслабването.
В какви случаи кето-диетът няма да даде положителен резултат?
За човек е доста трудно да се представи независимо в състояние на кетоза. Тук е важна математическата точност. Най-често „експериментаторите“ използват около 100 g въглехидрати, вместо зададената норма в размер на 20-30 g и преяждайте протеина. Такава система за електроенергия с ниска кола може да попречи на процеса на отслабване.
Какви продукти за получаване на въглехидрати от наблюдение на кето-диета?
Никакви нишестени зеленчуци и плодове не са само зелени, салатни листа и зеленчуци от некрона. Спанак, рукола, салата от айсберг - това е достатъчно, за да спечелите 50 g въглехидрати. Авокадото е добър източник не само на въглехидрати, но и омега-3 мастни киселини, необходими за нашето тяло да поддържа младостта и красотата.
Как изглежда списъкът с разрешени продукти, подлежи на кето-DOT?
Както растителните, така и животинските мазнини трябва да присъстват в диетата. Масла, млечни продукти с повишена мазнина, мастна риба, ядки, сирене, месо-основата на диетата, подложени на кето-мири.